Izuzetno lekovita, surutka kao nusproizvod proizvodnje sira i jogurta, u kome ostaju najbolji i najvredniji sastojci mleka kao što su vitamini B i E, minerali i mlečni šećeri koji su važni za izgradnju najbitnijih veza u mozgu.
Zbog svih prednosti koje ima po ljudsko zdravlje, stručnjaci preporučuju konzumiranje od pola do jednog litra surutke dnevno.
Smanjuje osećaj umora: Surutka pospešuje lučenje serotonina, hormona sreće, i tako smanjuje osećaj stresa i hroničnog umora.
Reguliše povišene masnoće u krvi: Surutka se preporučuje ljudima koji imaju problema sa povišenim masnoćama u krvi. Nakon nekoliko nedelja redovne konzumacije, to ćete moći da dokažete sopstvenim primerom.
Izgrađuje mišiće: Surutka, posebno ona u prahu, ne samo da će pomoći pri izgradnje mišićne mase, već i kod oporavka mišića nakon fizičkog napora.
Pomaže kod mršavljenja: 100 grama surutke ima samo 26 kalorija. Ona sadrži niz belančevina i stvara osećaj sitosti. Surutka je siromašna mastima i kalorijama.
Pomaže kod zatvora: Surutka ima diuretska svojstva. Ona će brzo podstaći probavu i osloboditi neprijatnog osećaja nadutosti i zatvora. Ipak, nemojte preterivati sa konzumacijom, budući da bi mogla da izazove proliv. Držite se količine do jednog litra dnevno.
Lek za jetru: Ovaj napitak sadrži beta-laktoglobulin koji organizam snabdeva aminokiselinama - BCAA, koje pomažu kod uznapredovalih bolesti jetre, pa obolelima od ciroze pomaže da žive duže i kvalitetnije.
Izvor:Srbija Danas
Foto: Profimedia
