Pokazalo se da je Priboj sa svojom mikroklimom, pogodno područje za proizvodnju maline, tako da se zasadi povećavaju. Proizvođači se sve više edukuju, pohađaju predavanja i seminare u velikom broju, kada se isti organizuju na teritoriji opštine Priboj, za nas portal rekla je Zorica Tošić dipl.ing iz hladnjače "Lim" iz Priboja.
Kada je reč o ovogodišnjem otkupu, zabeleženo je da su pojedini proizvođači imali manji prinos u odnosu na prošlu godinu, ali ipak, količina maline koja je ove godine otkupljena je veća nego lani. Veliki broj kooperanata je proširio zasade. Takođe, zastupljeni su i „novi“ proizvođači, odnosno oni kojima je ovo prva berba. U hladnjači očekuju da će se u narednom periodu još povećati broj zasada maline na teritoriji opštine Priboj.
„Lim hladnjača“ d.o.o. je privatna kompanija, osnovana 2015. godine. Nalazi se na Jarmovcu u Priboju i bavi se proizvodnjom i konzerviranjem voća.
Berba 2016. bila je prva berba. Kapacitet ove hladnjače je oko 400 tona. Primarno voće kojim se bavi ova hladnjača je malina, ostale kulture, kao što su kupina i šljiva, u Priboju se gaje u veoma malim količinama. Sorte šljive koje bi bile interesantne za zamrzavanje, kao što su Stanley ili Čačanska lepotica, nisu zastupljene u Priboju. Zasadi su stari i uglavnom je to stara sorta Požegača.
Od opreme za preradu i čuvanje voća, „Hladnjača Lim“ poseduje kompletnu opremu za zamrzavanje (šaržni tuneli) i rashladnu opremu za lagerovanje. Trenutno imaju samo opremu za ručnu preradu i pakovanje maline u prvu klasu – maline Rolend. Prošle godine ovde je obrađena i jedna količina ručno rezane šljive Stanley,istakla je Zorica.
„Hladnjača Lim“ d.o.o. ima oko 20 radnika.
Ovaj tekst je deo projekta "AGRO INFO"sufinansiran sredstvima grada Priboja za sufinansiranje projekata proizvodnje medijskih sadržaja iz oblasti javnog informisanja u 2017.godini.
